Déli'Cima 2026
description
Première édition du nouveau rendez-vous gastronomique de Crans-Montana. Huit chefs de la destination, un menu en dix temps inspiré des plantes de montagne, et une journée dans l'Orangerie des Jardins d'Ycoor que nous avons couverte en photo et en vidéo.
Projet
Couverture photo de la première édition de Déli'Cima, pour Crans-Montana Tourisme & Congrès.
défi
Pour une première édition, il n'existe encore aucune image. Il fallait créer celles qui porteront l'événement dans les années à venir. Le défi était de saisir, en une seule journée, le travail de huit chefs, le rythme d'un service à dix temps et l'atmosphère d'un lieu intimiste, sans jamais gêner les convives ni les brigades.
solution
Nous avons suivi le parcours du repas du premier accord au dessert. Un regard est resté en cuisine, sur les gestes et le dressage. Un autre est resté en salle, sur l'ambiance, les convives et les accords mets-vins. Le dispositif était léger et discret, pensé pour rester au plus près de chaque assiette sans rompre l'expérience.
résultat
Une banque d'images qui racontent la journée assiette par assiette. Ils sont prêts à servir la communication de l'événement et à lancer l'édition 2027.
prochain Projet
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